Månadens recept (mars 2011)

On 12. marts 2011, in Recept, Recept, efterrätt, by admin

Månadens recept – Hälsosam Mörk Chokladkaka utan socker

Deg:
2 dl Ekologisk Kakaopulver
2 dl Mandel
2 dl Cashewnöt
3 msk Ekologisk Kokosolja
knivspetsar salt

Fyllning:
4 dl Ekologisk Kakaopulver
800 gr Medjool Ekologisk Färska dadlar
6 msk Ekologisk Kokosolja
4 tsk Ekologisk Vaniljpulver (INTE vaniljsocker)
1 tsk Salt
Pressad saft från 2 hela apelsiner

Tillagning
Mal nötterna i en mixer eller en matberedare till mjöl. Blanda kakao, kokosolja och salt tillsammans med nötmjölet tills du har en fast massa. Häll blandningen i ett tunt lager i en form täckt med bakplåtspapper.

Mixa kakaopulver, färska dadlar, kokosolja, vanilj, salt och juice tills konsistensen är slät och härligt krämig. Häll fyllningen i pajformen och lägg i kylskåp flera timmar. Om du vill att det ska gå fortare kan du göra det i frysen ca 1 timme. Om du vill kan du strö lite kakao ovanpå tårtan.

 

2 Responses to “Månadens recept (mars 2011)”

  1. Carita siger:

    kakan var jättegod! rekommenderas! Carita

  2. Minna siger:

    Ja det var den verkligen, supergod…

Leave a Reply