Månadens recept – Kycklingköttbullar med råkostsallad

4 personer

500 gr kycklingfärs
1 lök
1 ägg
2 morötter
1,5 dl creme fraiche
125 gr. havregryn

Blanda kycklingfärs med lök, ägg, morötter, creme fraiche och havregryn. 
Forma små köttbullar med en matsked. Lägg dem i en smord form. Bakas i ugn 180 c i ca 50-55 min.

Råkost sallad
4-5 morötter
4 äpplen
1 apelsin
50 gr mandlar

Hacka alla ingredienserna för salladen och saften av en apelsin, strö över mandelspån.

 

Leave a Reply